Лещ принадлежит к роду лещей и семейству карповых. Он является популярным объектом рыболовной ловли. Его щенят за прекрасные вкусовые качества и легкость в приготовлении. Водиться лещ в озерах, реках, водоемах. Внешний вид леща отличается широким и приплюснутым с боков телом, окраской плавников и наличием киля на брюхе. Лещ рыба стайная. Любимые ее места обитания глубокие ямы, места со средним течениям, илистые крутые берега, заросли. На мелководье лещ выходит только, чтобы найти себе пищу. Происходит это обычно поздним вечером или ранним утром.
Ловить леща – дело занимательное. Именно поэтому среди рыболовов так много тех, кто специализируется именно на этом обитателе рек и озер. Интересно и то, что рыбачить за этой рыбой можно на протяжении круглого года с некоторыми перерывами, а особенности сезонной ловли отличаются между собой, имеют свои нюансы и требуют знания поведения рыбы в тот или иной период года.
Внешний вид рыбы представляет собой шаровидное тело сильно приплюснутое по бокам, голова относительно тела меленькая с большими круглыми глазами, расположенными по бокам. Плавники большие и имеют черную окантовку, анальный плавник также достаточно большой и выразительный. Все тело леща покрыто крупной чешуей. Лещ имеет маленький рот с особым строением верхней губы. Она переломлена и немного загнута внутрь, благодаря чему напоминает хобот. Такое интересное строение ротового аппарата позволяет лещу питаться с дно водоемов, что он с удовольствием и делает.
Окраску лещ имеет следующую. Спинка окрашена в серый или бурый цвет и является самым темным пятном на теле рыбы. Бока имеет серовато-белый или серовато-бурый цвет, брюшко грязновато-белое, а плавники в основном серые и имеют черную окантовку. Цвет тела леща может менять в зависимости от возраста и места обитания. Чем моложе особь, тем светлее окрас, а когда лещ взрослеет, его окраска становится немного темнее. Также окраска леща может зависеть от места обитания. В темных водах водоема окраска будет более темная, нежели в чистых водах озера или реки.
Размеры взрослой особи достигают 40-70 сантиметров, а масса тела 5-6 килограмм. Но встречаются и более крупные экземпляры. Средняя продолжительность жизни леща составляет 12-15 лет, а максимальная 20 лет.
Лещи ведут преимущественно стайный образ жизни. Обитают в озерах и водоемах с несильным течением. Излюбленными местами обитания являются ямы, поросшие растительностью. Питаются лещи преимущественно донными организмами – личинками насекомых, червями, моллюсками, ракообразными. Любят иногда полакомиться молодыми рыбками. Организмы со дна водоема лещи захватывают при помощи своего рта, который имеет особое строение. Лещи очень острожные и пугливые рыбы, а потому на отмель выходят только во время кормления поздним вечером или ранним утром.
Нерест у леща наступает весной в апреле месяце, а заканчивается в июне. В северных районах нерест наступает немного позже. Половозрелого возраста лещи достигают в 3-4 года, а на севере чуть позже. Чтобы начался нерест у леща, температура воды должна прогреться до 12-13 градусов тепла. Для нереста необходима хорошая погода и отличное место. Как правило, место для нереста леща – это отмели, илистые ямки возле берега, густая растительность. Глубина не должна превышать 50 сантиметров. Самка откладывает икру на старую растительность, и покидаем место нереста. Далее в дело вступает самец, который оплодотворяет икру. Если вокруг будет достаточно тихо, и лещей никто и ничто не будет пугать, то можно услышать насколько шумно проходит этот процесс у этих рыб. Лещи сбиваются в большие стаи по возрастному признаку. Сначала нерестятся более молодые особи, а затем приходит время для более старшего поколения. Следует сказать, что в ненастный или прохладный день лещи не нерестятся, а уходят на дно. Но как только начинается теплая погода и пригревает солнышко, нерест продолжается. Однако известны случаи, когда холода затягиваются. В таком случае самка не откладывает икру и погибает. Растет лещ достаточно быстрыми темпами. Особенно быстрый рост наблюдается в первый год жизни.
Обитает лещ в пресных реках и озерах Европы, Урала, Сибири. Распространен лещ также в опресненных участках таких морей, как Черное, Азовское, Эгейское, Балтийское, Северное, Каспийское, Аральское и другие. Лещ может жить в несильно соленых водоемах.
Встречаются оседлые лещи, которые предпочитают илистое и глинистое дно, пресные и чистые воды с теплой температурой. По осени лещи уходят в глубокие ямы на дне водоема, где проводят всю зиму.
Строение пищеварительной системы леща таково, что им постоянно приходиться питаться, так как пища переваривается достаточно быстро. Это обстоятельство и используют рыбаки при ловле леща. Излюбленные места леща – это иловые или глиняные ямы, которые находятся на достаточной глубине. Лещи стараются придерживаться тенистых мест, однако заросли и мель посещают редко, только для кормления. На отмель лещи приплывают утром или вечером в поисках пищи, также могут питаться организмами с травянистых растений, обсасывая листья и стебли. Тем самым выдают свое место положение, так как в тишине можно услышать их чавканье. Также любят лещи покопаться в иле или песке в поисках личинок и мясистых червяков. Они активно орудуют своим ртом-хоботом, тем самым создают целую чреду пузырьков на поверхности воды. Это также является знаком для рыбаков, что стоит попробовать удачу именно здесь.
Лещи привыкают к своему и месту и могут очень долгое время пробыть на одном и том же месте. Утром лещи любят порезвиться. Они подплывают к поверхности воды и начинают прыгать, кувыркаться, хлопать хвостами или просто высовывать голову наружу. Помимо личинок насекомых и червей, употребляет лещ в пищу разнообразных моллюсков, рачков, выпрыгивая из воды, может ловить бабочек, иногда есть растительную пищу в виде травянистых растений, а по осени употребляет и небольшую рыбешку.
Ловля леща ранней весной длится не долго, так как затем наступает нерест и лещ не кормиться. Но 1-2 недели у рыбаков есть, чтобы испытать удачу. Лучше всего в это время использовать поплавочные удочки. В нерест лещ не ловиться, но зато после нереста у леща начинается жор, и это лучший период для ловли.
Лето – также оптимальное время для рыбалки на леща. Летом для ловли можно использовать поплавочную удочку, донку, кольцовку, подпуски. При ловле леща, обязательно следует предварительно прикормить рыбу. Без прикорма клевать будет очень плохо. Оптимальным вариантом является по возможности приваживание лещей. Для этого необходимо каждый день на протяжении 2-3 дней или недели в одно и тоже время, в одном и том же месте подсыпать приваду. В качестве привады может быть использована каша из перловой или пшенной крупы, гороховая каша. Кашу следует разбавить небольшим количеством (пару капель) подсолнечного или анисового масла. И этой кашей приваживать лещей. После нескольких дней приваживания можно приступать к ловле рыбы. Важно, чтобы ловля началась точно в то время, когда проводилась операция по приваживанию и в том же месте.
Самое оптимальное время для ловли леща – это утро до 12 часов. Затем клев практически не идет. Возобновить рыбалку можно вечером. Однако есть водоемы, в которых лещ клюет на протяжении всего дня.
Особым видом рыбалки на леща является рыбалка в ночное время суток. Ловить леща можно всю ночь от заката, до первых лучей солнца. Ночью рыба выходит из глубоких мест водоема к берегам и местам водопоя животных, к береговым зарослям и на отмели. Лещей привлекает свет от костра. Поэтому ловить можно рядом с костром, где свет от огня сливается с темной водой озера. В ночное время выделяют три всплеска активного клева – сначала наступления ночи, в середине и под утро, когда наступает рассвет. Утром лещ уходит в более глубокие места. Лучше всего в ночное время ловить леща на донку. Когда под утро лещ уходит в более глубокие места, то можно отойти от берега в другие места озера или водоема. Но в начале ночи следует рыбачить возле береговой линии. Крупные экземпляры леща попадаются именно в ночное время возле берега.
При ловле в ночное время вам понадобиться фонарь. Лучше всего подойдет налобный светодиодный фонарь, который надевается на голову. При таком раскладе у вас будут свободны руки.
Результативной бывает ловля леща на течении. В этом варианте можно ловить или удочкой, но преимущественно ночью, или донкой утром и вечером. Если вы ловите донкой, то следует отыскать место наиболее вероятного скопления рыбы, а это, как правило, в более глубоких местах, где есть ямки и углубления. Определить состояние дна поможет эхолот. Также по течению ловят и напуском. Но такой вариант ловли носит больше промысловое значение, нежели спортивный интерес.
В стоящей воде ловить леща можно на донки-закидушки или удочки с поплавками. Для того, чтобы улов был успешный, нужно правильно выбрать место ловли. Итак, глубина не должна составлять более 8 метров. Очень любит лещ лакомиться личинками насекомых, которые находятся возле зарослей растений. Здесь то и нужно искать рыбу. Только заросли не должны быть густыми. Возле густых зарослей лещ мало появляется. Также леща может выдать чреда мелких пузырьков на поверхности воды, которая возникает в результате кормления рыбы личинками и червями, которых лещ добывает из-под ила и песка. Если вы пришли поутру, то прислушайтесь, возможно, небольшие всплески воды выдадут желанную добычу.
Если ловить леща на удочку, то следует внимательно следить за движением поплавка и знать, когда подсекать. Первый этап – это небольшое покачивание поплавка. Он символизирует, что лещ заинтересовался наживкой и пробует ее на вкус в вертикальном положении. Второй этап – это когда поплавок принимает горизонтальное положение и ложится на воду. В это время под водой происходят следующие действия. Рыба принимает горизонтальное положение и начинает заглатывать наживку. Этот период может длиться до 2-х минут, но подсекать нельзя, так как наживка еще не проглочена и рыба может соскочить. Третий этап, когда поплавок угодит под воду. Он символизирует, что наживка проглочена и можно подсекать. Подсекать необходимо резко.
Для наживки используют как животную, так и растительную приманку. Ее меняют в зависимости от времени года. Так, весной и осенью лучше ловить на навозных червей. Летом можно удачно использовать растительную приманку в виде гороховой, пшенной, гречневой или кукурузной каши.
С наступлением осени начинается удачная ловля леща. Но в это время года он больше клюет в дневное время, нежели в ночное. В теплые дни бабьего лета, также можно попытать удачу в ловле на леща.
Зимой необходимо ловить леща на глубоких местах водоема и лишь ближе к весне лещ переходит на отмель.
Стоит заметить, что ловля леща – дело не простое. Здесь следует соблюдать тишину, осторожность и выдержку, а также знание поведения этой рыбы. Лещ достаточно пуглив. Его могут напугать шаги на берегу или небольшой стук в лодке, поэтому соблюдать тишину – это важное правило в ловле леща.
Лещ – популярный объект промысла. Среди речных рыб он стоит на первых местах по вкусовым качествам мясо, которое обладает нежным вкусом и белым цветом, а также в нем содержится много витаминов и необходимых для жизнедеятельности организма. Рецептов приготовления леща большое количество и разнообразие, но самым популярным и вкусным считается приготовление леща на гриле. Также леща тушат, варят и жарят на сковороде. Мясо этой рыбы удачно сочетается со всеми гарнирами – рисом, картофелем, тушеными овощами. Подходит мясо леща и для диетического употребления.
Широко леща используют в медицине. Его лечебные свойства использовались еще с древних времен. Ранее использовали рыбий клей из леща, который использовали при кровоизлиянии. Сейчас из рыбьего жира леща получают инсулин, антибактериальные вещества.
